Cara Mencangkok Mangga Paling Mudah Hasilkan Buah Yang Berkualitas
September 5, 2018
cara melentikkan bulu mata
8 Cara Melentikkan Bulu Mata Secara Alami yang Bisa Dicoba Dirumah
September 6, 2018

Perbedaan Mentega Dan Margarin Ini Jarang Diketahui

perbedaan mentega dan margarin

Perbedaan Mentega Dan Margarin – Ternyata masih banyak orang yang beranggapan bahwa mentega dan margarine itu sama, jangan-jangan kamu adalah salah satunya.

Karena mungkin jika sekilas dilihat mentega dengan margarine itu sama, namun ternyata mentega dengan margarine itu adalah dua benda dengan asal usul yang sangat jauh berbeda walau kegunaan pada akhirnya sama yaitu bahan pelengkap pembuatan kue.

perbedaan mentega dan margarin

Inilah 8 Perbedaan Mentega Dan Margarin

Ternyata Mentega dan margarin mempunyai banyak perbedaan mulai dari bahan dasar, warna,dan lain-lain. Untuk lebih lengkapnya simak 8 perbedaan mentega dengan margarine berikut ini.

1. Bahan dan Proses Pembuatan

Ini adalah salah satu perbedaan yang paling signifikan antara mentega dengan margarin.

• Mentega

Mentega terbuat dari bahan dasar susu sapi mentah, yogurt, dan dadih.

Dan proses pembuatannya jugacukup mudah dan bisa anda buat sandiri dirumah.

Margarin

Margarin terbuat dari minyak kelapa yang pengolahannya cukup sulit sehingga lebih banyak diproduksi langsung di pabrik.

Tetapi ada juga margarine yang berbahan dasar lemak sapi, dan juga dengan proses pengolahan yang lama.

Baca Juga  10 Gurun Terluas Di Dunia Salah Satunya Ada Di Antartica

2. Kandungan

Bahan dasar yang berbeda tentu saja kandungannya juga berbeda, dan yang paling signifikan adalah kandunga lemak. Kandungan lemak pada mentega adalah lemak jenuh sedangkan pada margarine adalah kandungan lemak yang tinggi.

Kemudian kandungan air, kandungan air pada mentega ada sekitar 20% sedangkan pada margarine hanya 16%

3. Kegunaan

Kegunaan mungkin tidak begitu banyak perbedaan karena biasa digunakans sesuai selera masing-masing orang, namun karena kandungan air pada margarin lebih rendah sehingga lebih sering digunakan untuk jenis kue kering.

perbedaan mentega dan margarin

4. Warna

Warna pada mentega dan margarin juga berbeda tetapi sangat jarang kita perhatikan. Warna mentega kuning pucat, sedangkan warna margarine kuning terang.

5. Kepadatan

Margarin tentunya jauh lebih padat dari mentega karena kandungan air pada mentega memang tinggi. Sehingga mentega sangat mudah meleleh pada suhu yang tidak terlalu panas, sedangkan margarin harus dipanaskan ada suhu 400 C supaya meleleh. Jadi sebaiknya mentega anda sipan saja di dalam lemari pendingin dan untuk margarin tidak harus dilemari pendingin, tetapi harus ditempatkan diwadah dnegan penutup yang rapi.

Baca Juga  8 Makanan Terpedas Di Dunia, Salah Satunya Dari Indonesia

6. Harga

Harga mentega pastinya lebih tinggi karena memang bahan dasarnya juga lebih mahal, susu mentah dengan minyak kelapa tentu saja lebih mahal susu mentah. Sehingga jangan heran jika harga antara mentega dengan margarin jauh berbeda.

7. Wangi

Jika anda memperhatikannya, tentu saja wangi mentega dengan margarine jauh berbeda, wangi susu pada mentega sangat terasa sedangkan wangi margarine tidak begitu tercium dan hampir tidak ada wangi apapun.

8. Rasa

Mentega rasanya tawar sedang margarine rasanya asin, ini juga merupakan salah satu perbedaan yang cukup signifikan antara mentega dengan margarine.

Sekian untuk 8 perbedaan mentega dan margarine, dan semoga saja artikel di atas dapat bermanfaat yah.

Artikel Terkait

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *